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07/08/2020 | 11h25

Persona do Dia, Rejane Grings Gottschalk, fala sobre gastronomia


Persona do Dia, Rejane Grings Gottschalk, fala sobre gastronomia
Imagem Ilustrativa

Chimia de bergamota

Ingredientes:
bergamotas mais de cinco
2 copos de água
açúcar mesma medida de bergamota. 

Modo de preparo:
Descascar as bergamotas e separar a casca de uma delas. Corte as frutas em rodelas, tira as sementes e separa. Coloca as bergamotas no fogo. E as sementes em outra panela com água para ferver 1 min. Corte em tiras a casca da bergamota separada e vai lavando até a cor da água ficar amarela. Neste momento, misture essa água com as bergamotas e a água da semente. Deixe cozinhar.





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