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CAXIAS DO SUL

Agricultura 13/05/2018 | 12h40

Abertas inscrições para atualização em boas práticas de fabricação para funcionários de agroindústrias


Abertas inscrições para atualização em boas práticas de fabricação para funcionários de agroindústrias
Divulgação

Funcionários de agroindústrias registradas no Controle de Produtos Agropecuários de Origem Animal (Copas-Poa) podem se inscrever em curso de Boas Práticas de Fabricação. A atualização é promovida pela Secretaria Municipal de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Smapa) e pela Universidade Estadual do Rio Grande do Sul (Uergs). As lições visam estabelecer um padrão higiênico-sanitário para o trabalho da área. Os participantes das aulas recebem informações sobre controles e cuidados necessários para garantir a qualidade da produção. São passadas dicas de manejo de equipamentos e resíduos, bem como o ensino de precauções com reservatórios e da análise de água e o combate e prevenção a pragas, entre outras.

A veterinária da Smapa, Daniela Jacobus, comenta que o curso visa passar o conhecimento para quem atua dentro dos empreendimentos, para que os próprios atuem como fiscais. Destaca que o objetivo é que possa se trabalhar em conjunto com os dados internos de controle de cada estabelecimento. Enfatiza as agroindústrias são as responsáveis pela qualidade do que entregam para o público. Exemplifica, adiantando que com a realização de boas práticas de forma espontânea, a própria fiscalização por parte dos órgãos competentes é facilitada.

O curso de Boas Práticas está marcado para o dia 23 de maio, das 08h às 12h e das 14 às 18h, na sede da Uergs em Caxias do Sul, na Av. Júlio de Castilhos, no bairro Cinquentenário. As vagas são limitadas. A inscrição pode ser feita pessoalmente na Secretaria da Agricultura, que fica na Rua Moreira Cesar, no bairro Pio X, ou pelo telefone (54) 3290.3887.

 


Departamento de Jornalismo


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